Din fest fortjener lækker Festmenu fra Keisergårdens

8. marts 2021 Slået fra Af admin

Min. 20 pers..

Menu 1.

Spinatroulade med fersk røget laks. rejepynt og hj.lavet brødcrouton.

Rosa stegt kalveculotte ovnstegte petit kartofler med krydderurter, rødvinssauce og bearnaisesovs, Grøntmix af broccoli springløg bønner blomkål, bagte cherrytomat, Romaine salat m. pærer blåbær ristet valnødder og fransk dressing.

Hjemmelavet islagkage med chokoladestribe frisk bær og syltet hindbær.

Pris pr. cou: 365 kr.

Menu 2.

Tallerkenanrettet

lakseroulade ferskrøget Hellefisk med hvid asparges. kammuslingesuppe m. rejer

Hj.bagt brødbid

Rosa stegt kalvemørbrad  hasselback kartofler, Portvinsflødesauce, bagte selleri og rødbede med parmesan og timian, broccoli, frisk grøn salat m. grønkål tranebær druer valnødder og pære. Grøn syltet agurk.

Desserttallerken chokolademousse is-fragilite` m. Moca-is og syltet bærkompot.

Pris pr. cou: 399 kr.

Menu 3.

Sammensæt selv “Tapas forrets tallerken”

Forrets tallerken

F.eks. Tallerkenanrettet med: Laksetartar hj.lavet hønsesalat m. ananas og bacon varmrøget laks Pyntet og med hj.bagt brødbid og smør.

Oksemørbrad Rosa stegt, små salt bagte kartofler, pebersauce og bearnaisesovs, persillerod gratin med parmesan,
balsamiskbagte rødløg med akaciehonning, baconsvøbt grøntsagsbundt, Frisk salat med gulerod ærter blomkål persille rødløg og fransk dressing.

Dessert

Islagkage med nøddebund hj.lavet nougatis eller Daimis. marcipanlåg og bær. Brownies og syltet hindbær.

Pris pr. cou: 399 kr. pr. cou.

Ønskes en kok med på dagen kan det aftales.

Velkommen.

Ønskes andre menuer kan det aftales.

Ring og bestil på 30636330.