Luksus Julefrokost sammensæt selv.

Sammensæt selv.

Pris pr. cou: 239 kr.

minimum 10 cou:

2 slags sild

2 fiskeretter

2 lune retter

3 slags oste

Ris ala mente med kirsebærsauce.

godt rugbrød hjemmebagt grovbrød smør og fest. + 28 kr.

2 SLAGS SILD
Marineret sild m. rå løgringe ½ æg og sherrytomat purløg hj. lavet karrysalat.
Kryddersild m. kapers rødløg høvlet peberrod og nødde-æblesalat
Hjemmelavet stegt sild i eddike m. rå løgringe.
Hjemmelavet saltet stegt sild i eddike m. bløde løg
Karrysild m. hvide løgringe og Springløg.
+ 1 slags sild + 25,-kr. pr. cou.
 2 FISKERETTER
 Fersk røget lakseroser m basilikum-creme.
 Fersk røget laks m. flødestuvet spinat
 Gravad laks på grøn asparges m. hj.l. rævedressing.
 Rejer m. dild-mayonnaise på sprød salatbund og citronbåd.
 Røget hellefisk på grøn asparges med tigerreje. + 20 kr.
 Varm røget laks m. grøn asparges og hj. lavet basilikumpesto + 10 kr.
 Butterdejs postej m. skaldyrsstuvning. (hummerhaler krebs rejer muslinger)
+ 1 slags fiskeret + 38,-kr. pr. cou.
 2 LUNE RETTER
 Grønlangkål m. brunede kartofler skinke pølse hjemmerørt sennep og  hj.l. rødbeder
 Orangestegt andebryst m. råstegt rødkål julesalat: grønkål appelsin æble blegselleri og rosiner.
Mørbradbøf m. bløde løg hjemmelavet agurkesalat.
Ribbensteg m. svesker rødkål hj.l. agurkesalat
Mørbradbøf m. champignon ala crème og Mixet vintersalat.
Rosastegt andebryst m. ristet svampemix og bagt glaseret pære.
 Krydderurtemarineret kyllingebrystfilet m. lun italiensk tomatsauce
2 stk. tarteletter m. høns i asparges m. baconpynt.
 Hjemmelavede timianfrikadeller m. råstegt rødkål og syltet asier.
Hj.l æbleflæsk m. røget stegt flæsk
+ 1 slags lun ret + 45,-kr. pr. cou.
 3 SLAGS OSTE flot anrettet
Gorgonzola m. ahornsirup m. ristet nødder.
Gammel Ole m. sky og løg.
Brie m. druer.
 Hvidløgsroulade m. radiser.
 Danbo mellemlagret m. peberfrugt.
Tomme De Savoie med syltet svesker.
Ricotta med syltet bær.
+  Hjemmelavet Frugtsalat   + 28,-kr pr. cou.
 Risalamande med kirsebærsovs og glaseret mandler. X
Godt rugbrød hjemmebagt grovbrød smør og fedt. + 28 kr.  

Print og sammensæt :

Julefrokost luksus

Ring og bestil eller mail: keis.events@gmail.com