Luksus Grill arrangement.

Stort Luksus Grillarrangement                                                                                         

Min. 30 couverter.

Dette grillarrangement er Keis-Events v. Lisbet Keis,  absolutte varemærke.

Kørt i mere end 30 år og altid til alle gæsters fulde tilfredshed.

Det er festligt og kan sammensættes frit efter ønske.

Altid en rigtig god madoplevelse med rigeligt kød til kød-elskere.

 


.

Grill arrangement anbefales til alle former for fest.

Arrangementet kræver 1 kok pr. 50 gæster.

Kokken kommer 1 time før spise tidspunkt, tænder op i grillen.

Oksefilet m. flere slags kød grilles og hele arrangementet stilles klar.

Kokken præsenterer kort grillarrangementet.

 

Du har 2 muligheder.

  1. Grillarrangement uden forret:  Luksus Grillarrangement.

Indeholder:

5 slags kød

1 slags kartofler              

2 slags sauce

3 slags varmt tilbehør

6 slags salater.

                                    Pris pr. cou:  259 kr.

 

  1. Grillarrangement hvor der serveres en forret først.

Indeholder:

4 slags kød

1 slags kartofler.

2 slags sauce.

1 slags varmt tilbehør

3 slags salater.

                                   Pris pr. cou:  229 kr.

Kok obligatorisk.  1 kok op til 50 pers. 

Kok 4 timer 1250,-kr. ( afregnes ved arrangement)

+ levering og miljøafgift.

Sammensæt selv.

Vælg  kød

  • Grillet oksefilet
  • Gennemstegt oksesteg
  • Mørbrad mozerella m. basillikum.
  • Flæskesteg
  • Rødvinsmarineret svinekam
  • Provancesteg
  • Mørbrad m. Champignon og bacon i flødeost m. timian
  • Stegt røget lammekølle med timian
  • Sprængt sennepglaseret skinke
  • Stegt røget and.
  • lammekølle med hvidløg
  • Orangestegt kalkunbryst med bassilikum
  • Forloren vildsvinefilet med krydderurter.
  • Helstegte poularder,
  • Vildsvineryg +kr.20,-
  • Grillet kalvefilet +kr. 20,-
  • Grillet oksemørbrad +kr. 22,-
  • Grillet lyserød lammeryg +kr. 12,-
  • Hjorte kølle +kr. 15,-
  • Grillet lyserød kronhjortfilet +kr.Dagspris,-

*Vælg  varmt tilbehør

  • Bagte hvidløg
  • Bagte rodfrugter.
  • Basilikumstegte sherrytomater med hvidløg +kr.2,-
  • Broccolitærte med gorgonzola +kr.5,-
  • Broccolitærte. +kr.5,-
  • Gratineret pastafad med tomat og broccoli. +kr.5,-
  • Bagt selleri m. timian og parmesan. 
  • Grønne asparges
  • Karryris m. porre ananas rosiner og nødder.
  • Porre-squachmix med bacon
  • Grønt bundter m. gulerod pastinak bønner og bacon. 
  • Porretærte.
  • Ristet hele svampe.
  • Sommermix: Ovnbagte gulerødder blomkål squash m. persille.
  • Stegt bacon m. champignon og forårs løg. +kr.5,-
  • Tomatmoserellatærte med basillikum +kr.2,-

*Vælg 2 slags sauce

  • Champignon sauce
  • Lys svampe-flødesauce m. timian.
  • Gorgonzola sauce +kr.8,-
  • Orangeflødesauce m. basilikum
  • Paprikasauce m. bacon og champignon
  • Peber sauce
  • Piment’sauce +kr.8,-
  • Rødvins sauce
  • Whiskysauce +kr. 10,-

*Vælg 1 slags kartofler

  • Nye kartofler m. persille og smør ( juni juli)
  • Baconstegte kartofler m. revet ost og basilikum+kr.8,-
  • Bagte kartofler m. hvidløgs smør.
  • Bagte kartofler m. kryddersmør
  • Flødestegte kartofler
  • Flødestegte kartofler m. hvidløg.
  • Friturestegte kartofler. Hjemmekogte små kartofler steges i friture efterhånden som gæsterne spiser dem. Populære.
  • Honning akasiestegte kartofler
  • Kartoffeltimbale m. krydderurter. +kr.5,-
  • Nøddestegte kartofler + kr. 5,-
  • Pestostegte kartofler

Vælg   Stort salatbord.

  • Grøn bønne salat med tomat rødløg bacon. Frisk ramsløgdressing.
  • Sort bønne salat m. rød peber vandmelon rocula gedeost limedressing.
  • Grøn mixet frisk salat med edamamebønner, feta og pinjekerner
  • Appelsinsalat m. iceberg blegselleri rødsalat ristet hasselnødder.
  • Båndpastasalat m. iceberg gulerod grøn peber ananas og cålslawdressing
  • Broccolisalat
  • Bulgursalat m. abrikos bacon rød peber rucola og indianerdressing.
  • Græsk salat m. tomater rødløg agurk oliven feta og jomfruolie.
  • Hjemmelavet agurkesalat
  • Icebergsalat m. ananas sherrytomater grøn asparges og peanuts.
  • Mixet babysalat m. melon iceberg soltørret tomat og rugbrødscoutton. ( juni og juli + jordbær)
  • Mormorsalat m. fløde dressing ristet hasselnødder.
  • Pastaskruer m. peberfrugter ærter og tomatdressing.
  • Rødbedesalat m. æble blåbær rødløg og mandelsplitter ingefærdressing
  • Rødkålssalat m. rødkål blegselleri æble blåbær nødder og solbærdressing.
  • Blomkålssalat m. ærter gulerod bacon og persille.
  • Tomatsalat m. feta rødløg purløg
  • Tomatsalat m. mozerella rødløg purløg
  • Tomatsalat m. springløg parmesan- flager
  • Tzatziki
  • Waldorfsalat
  • Salat m. vandmelon melon sukkerærter og nektarin.
  • Kornsalat m. savojkål hvedekerner bønner granatæble rødløg og hvidløgs dressing.
  • Waldorfsalat
  • Syrlig æblekompot m. rosmarin brombær og løg.
  • Rucolasalat m. feta peberfrugt grøn asparges mango og granatæblekerner.
  • Kold kartoffelsalt traditionel.
  • Marineret kold kartoffelsalat.