Luksus Grill arrangement.

Stort Luksus Grillarrangement                                                                                         

Min. 30 couverter.

Dette grillarrangement er Keis-Events v. Lisbet Keis,  absolutte varemærke.

Kørt i mere end 30 år og altid til alle gæsters fulde tilfredshed.

Det er festligt og kan sammensættes frit efter ønske.

Altid en rigtig god madoplevelse med rigeligt kød til kødelskere, og rigeligt med muligheder og retter til vegetarer.

 Dette billede har en tom ALT-egenskab (billedbeskrivelse). Filnavnet er Søde-bagte-kartofler.jpg

.

Grill arrangement anbefales til alle former for fest.

Arrangementet kræver 1 kok pr. 50 gæster.

Kokken kommer 1 time før spise tidspunkt, tænder op i grillen.

Oksefilet m. flere slags kød grilles og hele arrangementet stilles klar.

Kokken præsenterer kort grillarrangementet.

Du har 2 muligheder.

  1. Grillarrangement uden forret:  Luksus Grillarrangement.

Indeholder:

5 slags kød

1 slags kartofler              

2 slags sauce

3 slags varmt tilbehør

6 slags salater.

                                    Pris pr. cou:  259 kr.

  1. Grillarrangement hvor der serveres en forret først.

Indeholder:

4 slags kød

1 slags kartofler.

2 slags sauce.

1 slags varmt tilbehør

3 slags salater.

                                   Pris pr. cou:  229 kr.

Kok obligatorisk.  1 kok op til 50 pers. 

Kok 4 timer 1250,-kr. ( afregnes ved arrangement)

+ levering og miljøafgift.

Sammensæt selv.

Vælg  kød

  • Grillet oksefilet
  • Gennemstegt oksesteg
  • Mørbrad mozerella m. basillikum.
  • Flæskesteg
  • Rødvinsmarineret svinekam
  • Provances teg med krydderurter. 
  • Mørbrad m. Champignon og bacon i flødeost m. timian
  • Stegt røget lammekølle med timian
  • Sprængt sennepsglaseret skinke
  • Stegt røget and.
  • lammekølle med hvidløg
  • Baconsvøbt kyllingebryst
  • Braiserede svinekæber i Porter. 
  • Orangestegt kalkunbryst med basilikum
  • Forloren vildsvinefilet med krydderurter.
  • Helstegte poularder,
  • Vildsvineryg +kr.20,-
  • Grillet kalvefilet +kr. 20,-
  • Grillet oksemørbrad +kr. 22,-
  • Grillet lyserød lammeryg +kr. 12,-
  • Hjorte kølle +kr. 15,-
  • Grillet lyserød kronhjortfilet +kr.Dagspris,-

*Vælg  varmt tilbehør

  • Bagte hvidløg
  • Spicy Peanut butter Blomkål m. chili
  • Peanut butter Squash  med Chili og avocado
  • Persillerod Timbale med hvidløg timian og parmesan
  • Bagte rodfrugter.
  • Basilikum Stegte cherrytomater med hvidløg
  • Broccolitærte med gorgonzola +kr.5,-
  • Cremet Broccoli Tærte.
  • Gratineret pastafad med tomat og broccoli.
  • Bagt selleri m. timian og parmesan. 
  • Grønne asparges
  • Grønt bundter m. gulerod pastinak bønner og bacon. 
  • Cremet Porretærte.
  • Ristet hele svampe.
  • Sommermix: Ovnbagte gulerødder blomkål squash m. persille.
  • Tomat Mozzarella Tærte med basilikum

*Vælg 2 slags sauce

  • Champignon sauce
  • Lys svampe-flødesauce m. timian.
  • Gorgonzola sauce +kr.8,-
  • Orange Flødesauce m. basilikum
  • Paprikasauce m. bacon og champignon
  • Peber sauce
  • Piment’sauce +kr.8,-
  • Rødvins sauce
  • Whiskysauce +kr. 10,-
  • Kolde sovse og dressinger. 
  • Vælg 1 slags. 
  • Ramsløg pesto
  • Basilikumpesto.
  • Humus
  • Hvidløgs ingefærdressing med koriander.
  • Grøn ærtedip m. hvidløg.
  • Barbecuesauce.
  • Guacomole
  • Thousand Island sauce. 

Vælg 1 slags kartofler

  • Nye kartofler m. persille og smør ( juni juli)
  • Baconstegte kartofler m. revet ost og basilikum+kr.8,-
  • Bagte søde kartofler med peanutbutter og edamamebønner. 
  • Bagte søde kartofler med ristet kickærter og ramsløgpesto. 
  • Bagte kartofler m. hvidløgs smør.
  • Bagte kartofler m. kryddersmør
  • Flødestegte kartofler
  • Flødestegte kartofler m. hvidløg.
  • Friturestegte kartofler. Hjemmekogte små kartofler steges i friture efterhånden som gæsterne spiser dem. Populære.
  • Honning akasiestegte kartofler
  • Kartoffeltimbale m. krydderurter. +kr.5,-
  • Nøddestegte kartofler + kr. 5,-
  • Pestostegte kartofler

Vælg   Stort salatbord.

  • Grøn bønne salat med tomat rødløg bacon. Frisk ramsløgdressing.
  • Sort bønne salat m. rød peber vandmelon rocula gedeost limedressing.
  • Grøn mixet frisk salat med edamamebønner, feta og pinjekerner
  • Appelsinsalat m. iceberg blegselleri rødsalat ristet hasselnødder.
  • Båndpastasalat m. iceberg gulerod grøn peber ananas og cålslawdressing
  • Broccolisalat
  • Bulgursalat m. abrikos bacon rød peber rucola og indianerdressing.
  • Græsk salat m. tomater rødløg agurk oliven feta og jomfruolie.
  • Hjemmelavet agurkesalat
  • Icebergsalat m. ananas sherrytomater grøn asparges og peanuts.
  • Mixet babysalat m. melon iceberg soltørret tomat og rugbrødscoutton. ( juni og juli + jordbær)
  • Mormorsalat m. fløde dressing ristet hasselnødder.
  • Pastaskruer m. peberfrugter ærter og tomatdressing.
  • Rødbedesalat m. æble blåbær rødløg og mandelsplitter ingefærdressing
  • Rødkålssalat m. rødkål blegselleri æble blåbær nødder og solbærdressing.
  • Blomkålssalat m. ærter gulerod bacon og persille.
  • Tomatsalat m. feta rødløg purløg
  • Tomatsalat m. mozerella rødløg purløg
  • Tomatsalat m. springløg parmesan- flager
  • Tzatziki
  • Waldorfsalat
  • Salat m. vandmelon melon sukkerærter og nektarin.
  • Kornsalat m. savojkål hvedekerner bønner granatæble rødløg og hvidløgs dressing.
  • Waldorfsalat
  • Syrlig æblekompot m. rosmarin brombær og løg.
  • Rucolasalat m. feta peberfrugt grøn asparges mango og granatæblekerner.
  • Kold kartoffelsalt traditionel.
  • Marineret kold kartoffelsalat.