Luksus Italiensk buffet

Italiensk buffet. 

Min. 30 cou.

Denne Italienske buffet er sammensat således at der er forretter hovedretter og desserter, alt i en og samme buffet.Alt er hjemmelavet med inspiration fra Det italienske køkken, med smags oplevelser. Det hele er lækkert anrettet på fade lige til at stille op på buffet. Alt det varme leveres i termokasser og klar til at stille på varmepladerne.

Kan anbefales til alle slags fester.

Pris pr. cou: 348 kr.

Foretter:

Parmaskinke grissini soltørret tomat og parmesan.
Store rejer i pastasalat med koriander og hvidløg
Tærte bagt med pinjekerne og røget laks
Blåmuslinger vendt i spaghetti tomatsauce med basilikum
Hovedretter:

Carpaccio di carni: Tynde skiver oksemørbrad med pesto rucola og parmesan

Vilello tonaurdo med kalvekød og tunsauce

Kryddermarineret stegt lammekølle
Bistecca alla gorgonzola: Rosastegt oksefilet  med gorgonzola sauce
Salt bagte små kartofler med rosmarin
Ovnstegte kartoffelskiver m. grøn pesto
Bagte sherrytomater med basilikum og hvidløg
Gratineret pasta med broccoli og tomat
Salat med frisk melon mixed babysalat soltørret tomat
Tomatsalat med rødløg og basilikum

Bønnesalat m. rødløg feta peberfrugt og persille.

 

Desserter

Tiramisu
Gorgonzola med ahornsirup og ristet hasselnødder

Taleggio med druer

Friske frugter.

 

Ønskes hjemmebagt Ciabattabrød og Italiensk olivenbrød – Plus 18 kr