Julefrokost .Sammensæt selv.

 

Julefrokost luksus!

Sammensæt selv…

Levering: 25km. 285,-kr + 4,50kr pr. km (Selv tomt retur.)

                          Pris pr. cou: 238,-kr. min. 10 cou.

  Sæt kryds
2 SLAGS SILD  
Marineret sild m. rå løgringe ½ æg og sherrytomat purløg hj. lavet karrysalat.  
Kryddersild m. kapers rødløg høvlet peberrod og nødde-æblesalat  
Hjemmelavet stegt sild i eddike m. rå løgringe.  
Hjemmelavet saltet stegt sild i eddike m. bløde løg m. sennep  
Karrysild m. hvide løgringe og Springløg.  
+ 1 slags sild + 25,-kr. pr. cou.  
   
 2 FISKERETTER  
 Fersk røget lakseroser m basilikum-creme.  
 Fersk røget laks m. flødestuvet spinat  
 Gravad laks på grøn asparges m. hj.l. rævedressing.  
 Rejer m. dild-mayonnaise på sprød salatbund og citronbåd.  
 Røget hellefisk på grøn asparges med tigerreje. + 20 kr.  
 Varm røget laks m. grøn asparges og hj. lavet basilikumpesto  
 Butterdejs postej m. skaldyrsstuvning. (hummerhaler krebs rejer muslinger)  
+ 1 slags fiskeret + 38,-kr. pr. cou.  
   
 2 LUNE RETTER  
 Grønlangkål m. brunede kartofler skinke pølse hjemmerørt sennep og  hj.l. rødbeder  
 Orangestegt andebryst m. råstegt rødkål julesalat: grønkål appelsin æble blegselleri og rosiner.  
Mørbradbøf m. bløde løg hjemmelavet agurkesalat.  
Ribbensteg m. svesker rødkål hj.l. agurkesalat  
Mørbradbøf m. champignon ala crème og Mixet vintersalat.  
Rosastegt andebryst m. ristet svampemix og bagt glaseret pære.  
 Krydderurtemarineret kyllingebryst filet m. lune marinerede rosenkål og ristet mandel.  
2 stk. tarteletter m. høns i asparges m. baconpynt.  
 Hjemmelavede timianfrikadeller m. råstegt rødkål og syltet asier.  
Hj.l æbleflæsk m. røget stegt flæsk  
+ 1 slags lun ret + 45,-kr. pr. cou.  
   
 3 SLAGS OSTE flot anrettet  
Gorgonzola m. ahornsirup m. ristet nødder.  
Gammel Ole m. sky og løg.  
Brie m. druer.  
 Hvidløgsroulade m. radiser.  
 Danbo mellemlagret m. peberfrugt.  
Tomme De Savoie med syltet svesker.  
Ricotta med syltet bær.  
+  Hjemmelavet Frugtsalat   + 28,-kr pr. cou.  
 Risalamande med kirsebærsovs og glaseret mandler.    X
Godt rugbrød hjemmebagt grovbrød smør og fedt. + 28 kr.