Forret – hovedretsbuffet – dessert.
3 retter: Sommer-Pris. 339 kr. pr. cou.
Det hele lige klar til at serverer for dine gæster.
Min. 20 cou.
Lækker Forret. Vælg selv.
Hovedretsbuffet.
3 slags kød
2 slags kartofler
8 slags ” bland selv salat”
2 dressinger
1 slags sauce.
1 tilbehør.
Lækker Dessert Vælg selv.
Vælg din forret:
- Smørdampet grønne og hvide aspages med dildcreme og rejer, anrettet på frisk salat. Hjemmebagt brødhaps.
- Lakserillette pyntet med rejer ærteskud og med ristet rugbrød.
- Pærer-laksecooktail: Røget laks gedeost walnødder spinat og honning-limedressing. Hjemmebagt brødhaps.
- Blåmuslinger ala creme ( serveres i små skåle ) Hvidløgsmarineret tigerrejer anrettet på ingefærmarineret frisk pasta.. Hjemmebagt brødhaps.
Sammensæt hovedretsbuffet:
Vælg 3 slags kød:
Rosa oksefilet skåret på fade.
Mør Okseculottesteg.
Mørbrad mozerella m. basilikum.
Flæskesteg
Mørbrad m. Champignon og bacon i flødeost m. timian
Timianmarineret Stegt lammekølle med hvidløg
Pimentfarseret kalkunbryst.
Forloren vildsvinefilet med krydderurter.
Timianstegt Kalveculotte
Kalvesteg med persille.
Barbecue revelsben
Kam-ben B&B
Baconsvøbt kyllingebryst med fyld soltørret tomat.
Vælg 2 slag kartofler:
Nye kartofler med persille og smør,
Bagte kartofler m. kryddersmør
Flødestegte kartofler
Ovnstegte hjemmelavet grov-fritter med flagesalt og krydderurter.
Honning akasiestegte kartofler
Nøddestegte kartofler + 10 kr.
Pestostegte kartofler.
Bagte ½ sødkartofler.
Vælg 1 slag sauce:
Champignon flødesauce
• Gorgonzola sauce +10,- kr.
• Paprika sauce m. bacon og champignon
• Pepper sauce
• Piment ’sauce +kr.10,-
• Rødvins sauce
• Whisky sauce +kr.10,- kr.
Vælg bland selv salatbord 8 slags
Mixet grøn frisk salat ( feldsalat rucula iceberg)
Ren grøn salat
Cherrytomater
Agurk i tern
Jordbær ( Juni og juli)
Blomkålsbuketter
Mixet frisk melon
Radiser
Blanceret broccoli
Fintskåret rød og hvid spidskål
Æblebåde
Blegselleri
Peberfrugter i tern Mixet farver.
Majs
Ærter
Oliven
Pastaskruer.
Bulgur
Ristet kickærter med krydderurter.
Blåbær
Mango i tern.
Edamamebønner.
Vælg 2 slags dressing:
Grøn Cremefraichedressing
Hvidløgsdressing
Estragoncremedressing
Ærtepesto med hvidløg.
Thousing Irland dressing.
Honning-limedressing.
Vælg 1 slags tilbehør: ( + 1 tilbehør -Tillæg 12 kr. pr. cou.)
Hjemmelavet agurkesalat
Feta ” Skær selv”
Tazhiki.
Rarbarberkompot
Rysteribs
Ristet kernemix.
Dessert
Vælg 1 dessert
- Jordbærtrifli med ristet makron vaniljecreme og flødeskum ( Portionsanrettet)
- Hjemmelavet Vaniljeislagkage m. chokopynt og syltet hindbær.
- Keis-Kæmpelagkage “med logo”.
- Keis Cheesecake med nøddemakronbund og friske frugter.
Velkommen.
Ring: 30636330.