Luksus efterårs vinter buffet

Pris pr. cou 299,-kr. min. 20 cou.

Forretter

Kartoffelsuppe m. porre bacon topping.

Bagte kastanjer m. citronsmør.

Fasanbryst med parmaskinke og Spidskåls Anna

Hovedretter

Rosa stegt hjortefilet m. Svampesauté og Brombærrelish

Stegt røget and m.

Kalvesteg stegt som vildt m.  Karamellisererde pærer og løg

Akasiestegte kartofler m. basilikum.

Kartoffel-selleri timbale.

Vildtsauce.

Svampesauce m. timian.

Vildtsalat m. grønkål blåbær æble iceberg valnødder

Salat af æble og nødder m. honning.

Rødkålssalat

Syltet grøn agurk.

 

+ tilkøb

Dessert:

Æblepie m. hj. l æble is og hasselnøddeknas.   59, -kr.

Fragilite is roulade m. Mocca is råsyltet brombær 68, kr.

 

 

 

Ring og bestil på 30636330.

Med venlig hilsen: Lisbet Keis

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Luksus Efterårsbuffet