Forret

Min. 20 cou. 

Alle forretter er tallerkenanrettet.

  1. Parmaskinke med melon pesto soltørret tomat og parmesanost.
  2. Forcassiebrød og rørt smør m. havsalt.                                 100 kr. 
  3. Spinatroulade med fersk røget laks. rejepynt og hj.lavet brødcrouton.  89 kr. 
  4.  Tun mousse m. rejer og marineret tigerrejer cresilledressing og hj.bagt ciabatta.                                                        89 kr.
  5. Røget dyrekølle spinattimbale valnødder og tranebær valnøddebrød og basilikumsmør                                                    110 kr.
  6. Pestomarineret kyllingbryst svøbt i bacon grøn pestordessing hj.bagt ciabatta                                                                      89 kr.                                                                        
  7. Marineret tigerrejer i hvidløgsmarineret spinatpasta anrettet på rucola pyntet med rejer  hj.bagt ciabatta smør.                        109 kr.                            
  8. Pocheret torsk på spinat med syltet rødbede og grov sennepsdressing.  99 kr.   
  9.  Varm røget lakse-reliette med krydderurter radise og kapers anrettet på frisk mixet salat pyntet serveres med nybagte  rugbrøds chips.                                     110 kr.
  10.  Hjemmelavet Hønsesalat anrettet på ananas med bacon grøn asparges og hj.bagt ciabattabrød.      89 kr.
  11.  Stjerneskud . Dampet og stegt rødspættefilet hj.rørt mayonnaise rejer asparges . Hjemmebagt brød.     110 kr.  

 

    Sammensæt selv “Tapas forrets tallerken”

Tapas forrets tallerken indeholder 4 forskellige smags oplevelser. Der serveres hj.bagt ciabatta, hj.l. brødcrouton m. krydderurter

eller ristet rugbrød.                         Pris pr. cou: 115,-kr.

min. 20 cou.

  1. Lakserose m. basilikumcreme
  2. Spinatroulade med ferskrøget laks og rejepynt , 
  3. Tortillarulle m. varm røget laks og rucola.
  4. Blinis m. rejer hakket løg og cremefraiche
  5. Tunmousse m. tigerreje
  6. Røget tun m. radise + 6 kr. 
  7. Rejesuppe m. rejer og springløg.
  8. Røget hellefisk rose med radisecreme + 8 kr. 
  9. Limepocheret hellefisk m. limecreme + 8 kr.
  10. Spegeskinke mozerella  soltørret tomat og pest.
  11. Kammuslinge suppe m. champagne + 12 kr. 
  12. Ristet rugbrøds canapè m. tazhiki og røget laks.
  13. Kyllingesticks med trøffelolie og citron
  14. Hvidløgs marineret Spinatpasta m. tigerrejer.
  15. Røget dyrekølle på spinattimbale ristet valnød.
  16.  Ærtesuppe m. rejefyld.

Specielle ønsker aftales.

 

Forret “Retro”

Tallerkenanrettet

Laks Bellevue m. rejer asparges og hj.l. thousing dressing og hj.bagt kuvertbrød.          89  kr.

Rejecocktail m.  hj.l. aftalt dressing og hj.bagt kuvertbrød.  ( Portionanrettet)          89 kr.

Tarteletter m. høns i asparges 3 stk.                                                                                           85  kr.

Mandarinrand m. hj.l. hønsesalat. Hjemmebagt grovbrød.                                                     85 kr.