Lækker Fest Menu “ Sammensæt selv”

Alt er anrettet og lige klar til servering til gæsterne. 

Forret anrettet klar, således at den er enkel at anrette på egne forretstallerkener. 

Min. 20 cou.

Vælg 3 retter: 

Pris pr. cou: 449 kr. 

Vælg 2 retter: 

Pris pr. cou:  369 kr. 

Sammensæt selv din konfirmationsmenu: 

Forrets-tallerken.

  1. Spinat -Lakseroulade pyntet med rejer og limecreme. 
  2. Hvidløgsmarineret tigerrejer anrettet på Hvidløgsmarineret spinatpasta pyntet med grønt 
  3. Tunmousse anrettet på frisk salta pyntet med rejer. Grøn cremefraichedressing.
  4. Tarteletter med høns i asparges pyntet med bacon. ( 3 stk.)
  1. Lux Tapas forrets tallerken: 

Hjemmelavet hønsesalat på ananas med bacon – røget dyrekølle med spinattimballe roulade og ristede valnødder – hvidløgsmarineret tigerrejer på spinatpasta. + pris 39 kr.

Der følger hjemmebagt ciabatta-brød og smør til forretterne.

Hovedret:

  1. Kalvesteg stegt som vildt med hvide og brunede kartofler vildtsauce valdorfsalat hjemmelavet agurkesalat og alliancesyltetøj.
  2. Kalvesteg rosa (Kalveculotte) ovnstegte små kartofler med persille woket grønt med persilleolie Mormorsalat med blåbær og ristet hasselnødder, mormordressing god skysauce eller bearnaise sauce hj. Lavet agurkesalat.
  3. Gammeldaw´s Flæskesteg med hvide og brunede kartofler god skysauce hjemmelavet rødkål hjemmelavet agurkesalat alliance syltetøj og franske kartofler. 
  4. Gammeldaw`s Oksesteg med hvide ovnstegte kartofler bønner perleløg hjemmelavet agurkesalat og alliancesyltetøj
  5. Lux Hovedret: Kalve Tornados Rosa. Pommes Anna broccoli grillet ½ tomat  Mixet salat :Frisk salat asparges sukkerærter avokado granatæble og ristet græskarkerner. Limedressing. + pris 44 kr. pr. cou.   

Dessert tallerken:

  1. Chokolade brownie med choko-overtræk ristet hasselnød, hjemmelavet jordbæris jordbærstribe og friske jordbær. 
  2. Limetærte med lime curd, hjemmelavet lime is mynte og pistasie. 
  1. Keis.Events Chesecake med ristet nødde-makronbund og friske bær. 
  2. Lux desserttallerken: Mazarinmuffin med hvid chokoladefrosting, bær, hjemmelavet nougatis med ristet mandel og mynte og syltet sommerbær. 

+ pris 39 kr. pr, cou.

Velkommen.

Jeg er klar til at lave og leverer jeres lækre menu.

Har man andre ønsker eller en ændring er man meget velkommen.

Ring: 30636330.

Email: keis.events @gmail.com.